2013年 10月 04日
ごろごろ大きな具の懐かしいカレーライス |
2013-10-1 晩御飯
ごろごろ大きな具の懐かしいカレーライス・トマトサラダ・きゅうりと若芽の芥子酢味噌和え
懐かしいカレーライスのリクエストを受けていました
この日はブログのお引越しをした日
放置して出来上がるメニューは好都合 (笑)
大きな豚肩ロース肉は前日に焼いてから
圧力鍋でローリエとクローブのスパイスを入れて
先に火を通して準備
この日は炒めたお野菜に、前日煮込んであった豚肉と
濾したスープで煮込んでスパイス入れて放置
煮込んで出来上がったカレーライスは
なかなか好評でした
トマトのサラダは和のピクルス
らっきょを刻んでトッピングするだけです
簡単なのにおいしいです
酢漬けらっきょが苦手な私でも
OKなのです
きゅうりと塩蔵若芽に茹でた鶏胸肉
芥子酢味噌で頂いた
この日は芥子酢味噌の気分でした
ごろごろ大きな具の懐かしいカレーライス・トマトサラダ・きゅうりと若芽の芥子酢味噌和え
懐かしいカレーライスのリクエストを受けていました
この日はブログのお引越しをした日
放置して出来上がるメニューは好都合 (笑)
大きな豚肩ロース肉は前日に焼いてから
圧力鍋でローリエとクローブのスパイスを入れて
先に火を通して準備
この日は炒めたお野菜に、前日煮込んであった豚肉と
濾したスープで煮込んでスパイス入れて放置
煮込んで出来上がったカレーライスは
なかなか好評でした
トマトのサラダは和のピクルス
らっきょを刻んでトッピングするだけです
簡単なのにおいしいです
酢漬けらっきょが苦手な私でも
OKなのです
きゅうりと塩蔵若芽に茹でた鶏胸肉
芥子酢味噌で頂いた
この日は芥子酢味噌の気分でした
by minaduki-3
| 2013-10-04 17:45
| 煮物・煮込み