2014年 04月 02日
空豆と海老のミックスペパー炒めと炊き合わせなど |
2014-3-31 晩御飯
空豆と海老のミックスペパー炒め・炊き合わせ(絹厚揚げ・練り天ぷら・オランダえんどう)・赤甘長しし唐の雑魚炒り煮・ほうれん草添え温泉たまご(ほうれん草・茸・温泉たまご)
空豆と海老のミックスペパー炒め・炊き合わせ(絹厚揚げ・練り天ぷら・オランダえんどう)・赤甘長しし唐の雑魚炒り煮・ほうれん草添え温泉たまご(ほうれん草・茸・温泉たまご)
予約投稿させて頂いています
お返事が遅れ気味ですが、どうかお許しくださいませ
空豆を今年初めて買ってみました
お値段はお手頃ですが
量は少なめ皮剥いたらこんなちょと (笑)
黒い爪みたなところに切り込み入れて
さっと塩茹で
うちわとかで冷まして薄皮を剥いて
海老と炒め合わせます
露地物がでたら、時間ある時に
茹でて冷凍しておくと
いろいろに使えて便利です
赤い甘長しし唐
程よい甘み
大きかったので切って使いました
定番の雑魚炒り煮も違って見えますよね
訳あり練り天ぷらを炊き合わせにしました
オランダさやえんどう
今年はよく見かけるのが嬉しい
絹さやよりおいしいんだもん
温泉たまごは常温に置く時間が
短かったもよう
いつもより、白身が固かった・・・
マリネしている茸はお味噌汁にはじまって
これで終了
by minaduki-3
| 2014-04-02 06:01
| 晩御飯