2015年 02月 08日
手羽トロスパイス焼きで逆襲された晩御飯・・・ウゥゥ・・・ |
2015-2-7 晩御飯
茄子のムサカ(茄子・トマトソース・溶けるチーズ・パセリ)・手羽トロのスパイス焼き(ミニトマト・パセリ)・マッシュルームと自家製ルッコラのサラダ(ホワイトマッシュルーム・自家製ルッコラ・サニーレタス・ホースラディッシュソース・フライドオニオン)・焼き絹揚げ(スライスオニオン・葱・きざみ柚子こしょう)
茄子のムサカ(茄子・トマトソース・溶けるチーズ・パセリ)・手羽トロのスパイス焼き(ミニトマト・パセリ)・マッシュルームと自家製ルッコラのサラダ(ホワイトマッシュルーム・自家製ルッコラ・サニーレタス・ホースラディッシュソース・フライドオニオン)・焼き絹揚げ(スライスオニオン・葱・きざみ柚子こしょう)
まだ、お買い物には行ってないので
この日も同じお野菜が続いています
晩御飯を作っていると「晩御飯なに?」とマー君
「時間かかりそう?」って聞かれたので
「まだ、これから鶏肉焼くから少しかかるかな」って返事すると
「また、鶏肉!!」って
自分がリクエストする日はいいけど
それ以外は「また!」ってつけないで欲しいわって
心で思った私
「鶏肉続いてないけど・・・」って
「昨日は挽肉と牛筋肉にしたよ」っていて置きましたが
ま、朝・昼兼用ごはんは鶏肉だったんですが(笑)
ごはんを食べ始めて
「カップ麺たべたい!」
「カレー味のない?」って
逆襲受けました
あはは。
手羽トロという部位
毎回書いてます(汗)
部位がこいう感じになっているので
大きさは多少の違いがあります
ミックスペッパーと塩・パプリカパウダーで
味付けて焼いています
オイルは使わないでお肉から出る脂で焼いています
茄子を切って塩水で
灰汁抜きをして水分を拭きとって使ってます
この茄子は灰汁は
殆どなかったです
自家製のルッコラは食べると
胡麻の風味がしっかり感じれます
ホースラディッシュドレッシングは
作り置きのタルタルタイプ
生野菜が苦手なマー君も
しっかり食べてました
カップ麺食べたかったのでは???
ふふ。
絹揚げシンプルに焼きました
スライスオニオンときざみ柚子こしょうが
おいしいかった
逆襲もありましたが
しっかり完食した晩御飯になりました
by minaduki-3
| 2015-02-08 06:00
| オーブン・レンジ