2015年 02月 26日
丹念仕込みさぬきうどんde煮込みうどん~これ煮込みにいいね~ |
2015-2-24 晩御飯
丹念仕込みさぬきうどんde煮込みうどん(白菜・型抜き人参・お鍋用長葱・椎茸・三つ葉・味付き牛肉・柚子皮)
テーブルマーク様の冷凍うどんやお蕎麦のファンは多いと思います
わたしもその一人ですが
今回の丹念仕込みさぬきうどんは
恥ずかしながら初めて
最近稲庭風うどんに走ってました
今回は煮込みうどんに使って
煮汁を吸った麺のこしとなめらかさに加えて
つるつるが最後までしっかり
時間経過も考えて工夫されているのでしょう
どろどろにはならない
冷凍麺も
メニューで使い分けが大切だと思ったのでした
麺に絡みやすく白菜は細切り
長葱はお鍋用の太いのを産直所で買っていたので
使ってみました
見た目がいまいちですが
テーブルマーク様お許しを・・・
おいしく満足の晩御飯でございました
丹念仕込みさぬきうどんde煮込みうどん(白菜・型抜き人参・お鍋用長葱・椎茸・三つ葉・味付き牛肉・柚子皮)
遅れ気味になっています日々ごはん日記
火曜日は仕事で外出だったのですが
思った以上に帰宅が遅くなってしまい
疲れもあったので伝家宝刀
麺メニューです
でも、いつのも麺ではございません
テーブルマーク様の丹念仕込み
さぬきうどんを試させて頂きました
お鍋や煮込みに適しているようです
テーブルマーク様の冷凍うどんやお蕎麦のファンは多いと思います
わたしもその一人ですが
今回の丹念仕込みさぬきうどんは
恥ずかしながら初めて
最近稲庭風うどんに走ってました
今回は煮込みうどんに使って
煮汁を吸った麺のこしとなめらかさに加えて
つるつるが最後までしっかり
時間経過も考えて工夫されているのでしょう
どろどろにはならない
冷凍麺も
メニューで使い分けが大切だと思ったのでした
麺に絡みやすく白菜は細切り
長葱はお鍋用の太いのを産直所で買っていたので
使ってみました
見た目がいまいちですが
テーブルマーク様お許しを・・・
おいしく満足の晩御飯でございました
by minaduki-3
| 2015-02-26 06:01
| モニター