2015年 02月 28日
ココナツ風味のサフランライスに合うよベジタブルトマトスープ |
2015-2-25 晩御飯
ベジタブルトマトスープ
ベジタブルトマトスープ
(材料 2人分)
大根 4~5㎝ぐらい(さいの目切り)
ズッキーニ 1/2本(さいの目切り)
玉葱 1/2個 (さいの目切り)
鶏肉 1/2枚 (一口にカット)
あればイタリアンパセリなど お好みで
スープ トマトホール缶と同量(ブイヨンキューブ1個)
ワイン 50cc
トマトホール缶 1/2缶
鶏がら顆粒 大匙1
パプリカパウダー 小匙1
塩 小匙1
ハラペーニョペパー 適量
胡椒 少々
ブーケガルニティパックタイプ 1袋
*辛いのがお好みの場合はハラペーニョペパーを多めに入れて、子供さんが食べる場合はなくても大丈夫です
1. 圧力鍋にお野菜と鶏肉、スープ、鶏がら顆粒、トマトホール缶、ワイン、パプリカパウダー、ブーケガルニティパックタイプを入れて火にかけます
2. 圧力鍋の加圧1分でおもりが落ちたら蓋をとり、味をみてハラペーニョペパー、塩と胡椒で味を整えます
(味がうすけば、鶏がら顆粒やお塩で整えてくだい)
3. 器に盛り付けて、イタリアンパセリを飾って出来上がり
*圧力鍋でなく普通のお鍋でも大丈夫です
*鶏肉以外にベーコンやソーセージなどお好みで
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ベジタブルトマトスープ
お野菜の甘みとトマトの酸味にスパイシーな味が
飽きないベジタブルスープ
ココナツオイルの風味のサフランライスとの相性が
かなり良かったです
自画自賛ですみません
(材料 2人分)
大根 4~5㎝ぐらい(さいの目切り)
ズッキーニ 1/2本(さいの目切り)
玉葱 1/2個 (さいの目切り)
鶏肉 1/2枚 (一口にカット)
あればイタリアンパセリなど お好みで
スープ トマトホール缶と同量(ブイヨンキューブ1個)
ワイン 50cc
トマトホール缶 1/2缶
鶏がら顆粒 大匙1
パプリカパウダー 小匙1
塩 小匙1
ハラペーニョペパー 適量
胡椒 少々
ブーケガルニティパックタイプ 1袋
*辛いのがお好みの場合はハラペーニョペパーを多めに入れて、子供さんが食べる場合はなくても大丈夫です
1. 圧力鍋にお野菜と鶏肉、スープ、鶏がら顆粒、トマトホール缶、ワイン、パプリカパウダー、ブーケガルニティパックタイプを入れて火にかけます
2. 圧力鍋の加圧1分でおもりが落ちたら蓋をとり、味をみてハラペーニョペパー、塩と胡椒で味を整えます
(味がうすけば、鶏がら顆粒やお塩で整えてくだい)
3. 器に盛り付けて、イタリアンパセリを飾って出来上がり
*圧力鍋でなく普通のお鍋でも大丈夫です
*鶏肉以外にベーコンやソーセージなどお好みで
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by minaduki-3
| 2015-02-28 06:00
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