2015年 03月 18日
確かめたいよーのチキンフライ♪ |
チキンフライ(ミニトマト・イタリアンパセリ・レモン)・ポテトとマッシュルームのサラダ(じゃが芋・マッシュルーム・サニーレタス・イタリアンドレッシング)・大根とうす揚げの煮物
換気扇掃除をしたというのに
揚げ物をしました(笑)
味を確かめてみたいって気持ちが勝った
ということで
タルタルソースは作りませんでした
めヨネーズを試させて頂いて
揚げ物で使ったらどうなんだろう???
と気になってしまって
揚げ物を作りました
アスパラガスがほんとは合うと思うのですが
旬はもう少し先なので鶏肉を使ってみました
かば田様のめヨネーズを
フライにソースで使ってみました
おにぎらずにツナと和えた時
じゃが芋のタラモサラダの時には感じなかったのですが
フライに使うと明太子の辛みをしっかり感じます
ソースとミックスしても
違和感なく馴染みますよ♪
鶏胸肉1枚を使ったフライ
削ぎ切りにするとしっとり
やわらかく揚がります
蒸して残っていた1個のじゃが芋
賽の目切りにして
マシュルームと葉っぱと混ぜ混ぜ
食べずらいけれど(笑)
いけます
切り方考えようっと
ピーナッツオイルとピンクソルト
ワインビネガー、レモン汁のドレッシング
うす揚げはきつねうどんにいつも使う
大きなうす揚げを半分使ってそれを消費したくて
大根と一緒に煮てみました
厚揚げとは違って
大根と一緒に食べるとジュワー
うふ。
by minaduki-3
| 2015-03-18 06:01
| モニター