2015年 04月 25日
春サラダさわやかよ・・・鶏の唐揚げ♬ |
2015-4-22 晩御飯
鶏肉の唐揚げ・春キャベツの豆乳クリーム煮(春キャベツ・新玉葱・しめじ・ベーコン)・ゴールドキウイとミントのサラダ(ゴールドキウイ・ミント・チシャ・レタス・人参・フライドオニオン)
![春サラダさわやかよ・・・鶏の唐揚げ♬_b0307692_12295655.jpg](https://pds.exblog.jp/pds/1/201504/23/92/b0307692_12295655.jpg)
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鶏肉の唐揚げ・春キャベツの豆乳クリーム煮(春キャベツ・新玉葱・しめじ・ベーコン)・ゴールドキウイとミントのサラダ(ゴールドキウイ・ミント・チシャ・レタス・人参・フライドオニオン)
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春キャベツたっぷり食べられるメニュー
この日は考えていました
豆乳を1本買うと、それも無駄にはできない
あれにも、これにもと
豆乳を使うメニューが続いていますが
春キャベツにも使いました
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スパイス下味をつけて、全卵を揉み込み
米粉でお化粧をして揚げました
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春キャベツ1/2こ分と新玉葱1/2こ
しめじとベーコン2枚に
この日は日本酒50ccをお鍋に入れて
弱火で蒸してキャベツから出る水分と豆乳を入れて
クリーム煮にしました
盛り付けて粗挽き胡椒をがりがりっと
香りがたって、味がしまります
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生野菜苦手なマー君が
がっつり食べていたのにもびっくり
だったこのサラダ
ハーブのミントを仕上げに手でちぎって
ぱらぱらっと
爽やかな香りと食べた時のさっぱりが
なかなかgood
ゴールドキウイの甘みもプラスされたのも
相乗効果かしら
by minaduki-3
| 2015-04-25 06:01
| 揚げ物