2014年 08月 23日
鶏つくねと白茄子の味噌マヨ焼きなど |
2014-8-21 晩御飯
鶏つくね(とうもろこし・アスパラガス・キャロットサラダ・ミニトマト)・白茄子の味噌マヨ焼き・冷奴キムチ
鶏つくね(とうもろこし・アスパラガス・キャロットサラダ・ミニトマト)・白茄子の味噌マヨ焼き・冷奴キムチ
週半ばから仕事が忙しくなってしまい
ブログ記事が遅れてしまい
この時間に木曜日の晩御飯のアップです
鶏つくね
いつもの形成をしてオーブンで焼き上げ
作り置きしていたので
温めるだけでだったので
助かりました
フライパンでたれに絡めるようにして
温めて芥子を添えています
付け合せはレンジで蒸した
とうもろこし
作り置きのキャロットサラダなど
こちらは頂いた白茄子
白味噌小匙1とマヨネーズ大匙1を混ぜて
ソテーした白茄子にトッピング
温めたオーブンで10分程
焼いて出来上がり
白茄子のとろとろとソースの香ばしさと甘みがマッチ
美味でした♪
ご馳走様。ペコリ
冷奴にピンクソルト
その上に市販の白菜キムチ
いい塩梅でした
簡単でおいしい
by minaduki-3
| 2014-08-23 13:55
| オーブン・レンジ